回転寿司にも２パターンありますが...
回転寿司にも２パターンあります。
全皿料金一律のお店とお皿の色で値段が違うお店です。
私は後者のお店によく行くのですが、
家の近所のお店は130円 ～ 580円という値段設定になっています。
お昼はお椀（あら汁、みそ汁）が飲み放題ということで、
これを目当てに行く人も多いです。
回転寿司顧客にもヒエラルキーが
このようなタイプのお店ですので、顧客によって注文するものは大きく異なり、
使うお金によってヒエラルキーがあるかのようです。
私はこれを3つのタイプに分類しました。
① お大尽タイプ
高級なお皿を惜しげもなく注文するタイプです。
大トロ・ウニどんとこい！という感じで注文していますが、
同じお金を使うなら、普通のすし屋の特上寿司とかのが良いような気が...
地元の中国系顧客に多いパターンです。
② 普通タイプ
基本的には食べたいものを食べるというのが回転寿司の基本かと。
お昼だと、1,000円～2,000円程度でしょうかね？
サラリーマンだと1,000円程度、リタイア風の夫婦なんかだと、
お昼から軽くビールを飲みながら2,000円程度 + お酒代と言った感じです。
③ ケチタイプ
無料あら汁メインの顧客です。
130円の寿司を3皿程度しか頼まないのに、
あら汁は何杯も食べるというパターン。
若者が多いと思われるかもしれませんが、
中年女性比率が高いです。
最初はちょっとビックリという感じです。
私は1,000円程度を軸に
私は1,000円程度を軸にメニューを組み立てており、
たまに行くちょっとだけ贅沢なランチという位置づけです。
2,000円を出すと考えると、近くの普通のお寿司屋さんで、
上寿司ランチとかを食べた方が、
クオリティが高い気がしますね。
なので、1,000円程度におさめるのが、
コスパが良いような気が致します。
ただ、住宅街にある回転寿司ということで、
平日お昼にはそこそこ裕福そうな老人も多いです。
優雅に食事をしている彼らの姿を見ていると、
自分が彼らくらいの年金を貰うような年齢になったときに、
貯金がいくら残っていて、
年金が実際にいくらもらえているか？
この辺が、私の老後に食べる寿司ネタに直結してくるんだろうな～
などとどうでも良いことつい考えてしまいますね。
お大尽はさすがに品がなさそうです。
返信削除まぁお刺身握りでよろしいのであれば、
普通のおすし屋さんを荒らしてほしくは
ありません。
年金生活者（７０代）の暮らしでは、
出掛ける場所と出向く足の関係から、
回転寿司を選ぶ方も多いようです。
特に地方ですと、車移動が多くなりますものね。
中国人お大尽は、コロナ前は本土からの客人をもてなしていたケースも多いです。食べきれないほど注文するのが美徳の中国式でしたので、皿が山盛りになっていました。最近はそこまではいっていないようですが。
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